〔摘　要〕 研究Nisin粉、柠檬酸、吐温-80混合物(MTAN)和乙二胺四乙酸(EDTA)(MTAN+EDTA)对血链球菌、具核梭杆菌、牙龈卟啉单胞菌双混合及三混合菌液的抑制作用。用含有不同乳酸链球菌素(Nisin)浓度的MTAN、MTAN+EDTA各处理血链球菌、具核梭杆菌、牙龈卟啉单胞菌双混合及三混合菌液,OD值法测最低抑菌浓度(MIC)、最小杀菌浓度(MBC)。结果示MTAN对各混合菌液均可抑制,浓度增加,抑制增强,浓度≥250μg/ml时可杀菌;不同浓度的Nisin组MTAN+EDTA对各混合菌液均可抑制,浓度≥2.5μg/ml时可杀菌。因此,MTAN作用于3种细菌的各菌液后均有显著抗菌作用,加入EDTA后,抗菌作用增强。