安徽医科大学学报
2015 07 v.50 1033-1035
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基金项目: 国家自然科学基金(编号:30801088;81201488);;卫生部应用研究项目“高通量ELISA检测系统化、标准化系列研究”(编号:2012-50)
作者：刘亚婷;李涛;徐恩君;周敏;徐元宏;
关键词：食物不耐受;;儿童;;ELISA
DOI：10.19405/j.cnki.issn1000-1492.2015.07.038
〔摘 要〕 目的分析132例儿童对14种食物的不耐受情况。方法采用ELISA法检测132例儿童血清中14种食物过敏原特异性Ig G抗体。结果 132例儿童对14种食物不耐受率最高的是蛋黄/蛋清(63.64%),其次是牛奶(41.67%),最低的是虾(0%);婴儿组、幼儿组和童年组对蛋黄/蛋清、牛奶、西红柿、小麦的不耐受率比较差异有统计学意义(P<0.05);儿童只对蛋黄/蛋清不耐受强度分级差异有统计学意义(P<0.05)。结论 132例儿童中食物不耐受以蛋黄/蛋清、牛奶为主;儿童食物不耐受主要受食物种类、年龄等因素影响。