〔摘　要〕 目的探讨NQO1 C609T基因多态性与环境危险因素在胃癌发生中的交互作用。方法采用1∶1配对病例一对照研究方法,应用PCR-RFLP对NQO1基因多态性进行分析,根据交互作用系数(γ,γ=βeg/βe),判断交互作用存在与否,探询胃癌可能的遗传及环境危险因素。结果NQO1 C609T基因多态性与饮酒、食用发黄米饭、食用腌制食品等存在一定的交互作用,γ分别为1.371、0.863、1.894;与食用腌制食品有HEG效应。结论NQO1 C609T基因多态性与环境危险因素的暴露在胃癌发生中存在一定的交互作用;胃癌的发生表现遗传及环境危险因素综合作用的结果。