〔摘　要〕 代谢相关脂肪性肝病的主要特征是肝细胞中三酰甘油和其他脂质的病理性积聚，可以从单纯的脂肪变性发展为脂肪性肝炎，最终发展为终末期肝病。这是一种与代谢功能障碍相关的脂肪性肝病，目前尚缺乏有效的治疗药物。近年来，一种独特的饮食模式—间歇性禁食，已显示出对各种代谢相关疾病的保护作用。然而，它在调节肝脏疾病，特别是代谢相关脂肪性肝病的作用仍不十分清楚。现对该领域目前的研究进展进行简要综述，主要分析各种间歇性禁食类型对代谢相关脂肪性肝病的影响和间歇性禁食改善代谢相关脂肪性肝病的可能机制。