安徽医科大学学报
2019 05 v.54 715-718
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基金项目: 国家自然科学基金(编号:81271162);;安徽省科技攻关计划项目(编号:1401045013);;茶树生物学与资源利用国家重点实验室2016年度开放基金(编号:SKLTOF20160110)
作者：施秀芳;刘雨;杨椋昕;王一君;张晨;王烈成;王元银;
关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯;;变异链球菌;;龋病
DOI：10.19405/j.cnki.issn1000-1492.2019.05.010
〔摘 要〕 目的探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对致龋变异链球菌(S.mutans)的抑制作用。方法利用液体二倍稀释法测定EGCG对S.mutans的最低抑菌浓度(MIC)。利用紫外分光光度计测不同浓度的EGCG药液中S.mutans的光密度(OD)值,pH计测S.mutans产酸的pH值,并利用OD值评估S.mutans的黏附性能。结果 EGCG对S.mutans的MIC为6.25 mg/L;随着EGCG药液浓度的增高,EGCG对S.mutans的生长、产酸及黏附性能的抑制作用逐渐增强。结论 EGCG可能是一种防治龋病的天然材料。